Bu tarifi taaaa Ramazanda misafirlerime denemistim ve cokda begenilmisti resimlerini cekmistim ama telefonum bozulumca tüm resimler silindi tekrar yapip paylasmak ancak simdi nasip oldu tarifi cahide hanimin sayfasindan aldim.

Kendisine cok tsk.ediyorum gercektende cok lezzetli ve ugrasmaya deger bir lezzet.

MAKARNALI RULO KÖFTE

Malzemeler

750 gr kıyma

2 çorba kaşığı galeta unu

1 yumurta

1 soğan rendesi

Tuz karabiber kimyon

Yarım paket kadar haşlanmış fırın makarna

Kaşar peyniri rendesi  

Kıyma, galeta unu, yumurta, soğan rendesi, tuz ve baharatlarla köfte yoğrulur. 

Vaktiniz varsa dinlendirirseniz daha güzel oluyor. Tezgahın üzerine serilen streç film üzerine köfte malzemesi koyulur ve makarnaların uzunluğuna göre açılır. Haşlanan makarnalar köfte harcının üzerine boşluk kalmayacak şekilde yerleştirilir. Makarnaların üzerine de kaşar peyniri rendesi serpilir. Streç film yardımı ile köfte rulo yapılır. Tepsiye alınır istenirse üzerine salçalı su sürülür fırında pişirilir.

Tarife git

Makarnayi sevmiyen varmidir bilmiyorum ama bizim evde herkesin cesit olarak severek yedigi bir tek makarna var :)

 tabiki makarna cesitlerinede bagli bu yaptigim makarnada tavuk oldugu icin mesela iki kisi yemedi :) Tabiki biz buna hic üzlmedik onlarin yerinede doya doya yedik :) Baska bir günde onlar icin köftelisini yaptim ve onlarda cok begendiler.

Tadini nasil anlatim bilmiyorum bir dilimle kesinlikle kalmiyacaksiniz bukadarini söyleyebilirim:)

evinize veya iftarda misafirleriniz icin hazirlayacaginiz nefis bir yemek olacagina emin olabilirsiniz.

Malzemeler:

200g tavukgögsu

250g haslanmis makarna

250g ispanagi kücük bir  soganla yagda kavurun icine muskat tuz karabiberle baharatlanir kenara alin.

Sosu icin:

40g un

40g yag 

1/2 litre  süt

200 g su

1 1/2 yemek kasigi

sebzeli cesni veyada tuzot  (Gemüsebrühe)

Üzerine rendelenmis peynir

 

 

 Yapilis:

makarnamizi hasliyoruz, sonra sosumuzu yapmak icin ilk önce yagimizi eritip unu icine ekleyip karistirin, süt ve suyun icine  sebzeli cesni veyada tuzot ekeleyip karistirinca yagimizin üzerine sütümüzü ekleyip karistirin. Kaynatip koyulasinca üzeri kapatip kenara alin.

Tavuklarimizi kusbasi dograyip sivi yagda kizartin. Ispanagi kücük bir  soganla yagda kavurun icine muskat tuz karabiberle baharatlanir kenara alin.

 

Makarna ispanak ve tavuklari bir borcamda karistirin.

Hazirladiginiz sosu makarnalarin üzerine dökün  , rendelenmis kasar peniride üzerine serpin ve önceden isitilmis firinda üzeri kizaranakadar pisirin.

BUDA KÖFTELISI :)

Ayni Makarnayi köfteylede yaptim yine nefis oldu.

Hersey ayni sadece 

200g kiyma yarin bayat ekmek, tuz karabiber, bir yumurta karistirip

 findik büyüklügünde köftecikler yaptim.

yagda kizarttim.

Tarife git

Herkese güzel hafta sonu dilerim, umarim herkesin keyfi ve sagligi yerindedir,
Makarnanin her cesitini yok severim ve degisik degisik yapip yemek icinde firsak kollarim misafirim ne gelsede yapsam diye, cünkü benim cocuklarim makarnayi ya keccapli yada sekerli yerler biliyorum biraz antikalar ama napim seviyorum onlari:)
Sekerli deyince sasirdinizmi yoksa biliyormusunuz bilmiyorum ama evet bizim oralarda makarnayi sekerli ve peynirli cok yaparlar , birgün sekerli makarnamida sizle paylasirim :)
 Bugün sizinle paylasmak istedigim bu nefis makarnayi yaptigim cok oldu .
Tarifi bir dergiden almistim ama bizim dergi kayiplara karisti veyada cöpe karisti bilmiyorum cok aradim ama bulamadim. Size ölcüleriyle tarifi yazmak isterdim ama zaten bende ölcülere uymadigim icin kendim yaptigim gibi tarifini vermek istedim umarim dener sizlerde begenirsiniz.


Malzelemer:

• 250g makarna
• 1 orta boy sogan
• 2 damates
• bir kac dal taze feslegen
• 2dis sarmisak
• sivi yag
• tuz, karabiber
• 1 subardagi kadar kasarpeynir
• 1/2 su bardagi kirilmis ceviz ici

 Yapilisi:
Makarnalarimizi bilindigi gibi hasliyoruz .
soganimizi ve sarmisaklarimizi ince dogruyoruz ve bir tavada sivi yagla kavuruyoruz. Domates ve feslegenimizide küp dograyip soganlarimiza ekleyip 1-2 dakka karistirarak kavuruyoruz. Ceviz tuz karabiberimizide koydukdan sonra üzerini kapadip 5-6 dakka kisik ateste pisiriyoruz.
Makarnalarimizin üzerine döküyoruz kasar peyniride ekleyip karistiriyoruz, tabagimiza alip sicak servis yapiyoruz.

Not: istege göre servis yapmada önce makarna sonra sosu kasari ekleyip hic karistirmadanda sunum yapilabilinir. Ben karistirmayi tercih ettim.

Tarife git

Ramazanin son günlerini sayiyoruz ins. tekrar görmek nasip olur. Bu ramazanda malesef fazla misafir cagiramadigim icin degisik tariflerde deneyemedim, benim evimde degisik tatlari tatmak kimse istemiyor benden baska.

Bebekle ugrasmakdan evdekilere bile yemegi bu uzun günlerde zor yetistiriyorum galiba ben yaslandim hic birseyi yetistiremiyorum artik.
Ne yemek yapim diye düsünürken kardesim lazanya yapsana deyince hemen dolaplari bir karistirdim malzemeler tam daha ne durayim hemen basladim yapmaya . Ben bu tarifi devamli yapiyorum birde sebze lazanyam varki hmmm denemelisiniz mutlaka. linkini veriyorum onada bir bakin isterseniz.

tiklayin Sebzeli Lazanya

Sizlerde degisik lazanya yapiyorsaniz paylasirsaniz cok sevinirim. Gelelim tarifimize

Malzemeler:

• 500g kiyma,
• 1 orta boy sogan
• 1 kasik salca,
• tuz, istenilen baharatlar.

Kremasi icin:

• 1 litre süt
• 4 yemek kasigi un,
• 1 yemek kasigi sivi yag,
• varsa tatlandirici yoksa tuz karabiber
• 1 paket lazanya yapraklari
• 1 paket rendelenmis kasar peynir
  

yapinisi ilk önce kiymamizi ve kremamizi hazirliyoruz.

kiymamiz icin soganimizi soyup ince dogruyoruz ve sivi yagimizla kavurduktan sonra salca ve kiymamizida ekleyip pisiriyoruz, son olarakta en önemli baharatlari unutmuyoruz :)

kremamiz icinde önce yagimiz ve unumuzu hafif kavurduktan sonra sütümüzüde ekliyoruz ve bir kac tasim kaynatiyoruz, tatlandirizimizi unutmuyoruz tabiki veyada tuz karabiberimizi,

Kremamiz ve kiymamizi harizladikdan sonrada gerisi kolay.

borcamimizi veya firin tepsimizi yagliyoruz, önce bir sira lazanya yapraklarimizi sonra kiyma krema ve bir avuc kadarda peynirimizi üzerine serpiyoruz sonra tekrar lazanya yapraklarimizi ve diger malzemelerimizi bu islemi malzemelerimiz bitene kadar devam ediyoruz. dikkat edecegimiz nokta en üste kiyma krema ve peynir gelmesidir sonrada firina 170-180 derecede lazanya yapraklarimiz yumusayanakadar pisiriyoruz.

kremaniz fazla gelirse hic bir prablem yok hepsini üzerine dökebilirsiniz. daha bir lezzetli oluyor.

Sizde denemek isterseniz kolay gelsin vede afiyet olsun.

Deneyimden sonra burayada bir kac satir yazip benide sevindirirsiniz artik:)

Tarife git

Selam doslar sizlere cok lezzetli bir tarif getirdim ama Türkiyede yasayan arkadaslarim bundan nasil faydalana bilir diyede cok düsündüm cünkü malzemeler Türkiyede varmi bilmiyorum. Önce normal malzemeleri yazacam sonrada benim verdigim malzemeleri bulazsaniz yerine ne kullanabileceginizi. Bu tarifi kendim uydurdum ama gercektende harika bir lezzet cikti ortaya , benden söylemesi :)

Malzemeler:

Köfte ici:

• 250g kiyma
• 2 dilim bayat ekmek
• 1 ince dogranmis sogan
• 1 kac dal maydanoz
• karabiber, tuz, ( istege göre baharat)

kiymamizi tüm malzemelerimizle yogurup kücük yassi köftecikler yapin. Yagda kizartip kenara alin.

• 500g Ispanakli Tortellini ( eyer bulamazsaniz önerecegim makarnadir) makarna haslar gibi Haslayin
• 1 kirmizi ve 1 de sari dolma biber
• 1 orta boy sogan
• tuz, kara biber
• 2 tane soyulmus domates
• 1p.bearnaise sos ( sosu bulamazsaniz 2 subardagi kadar besamal sos hazirlayin)
• üzerine rendelenmis peynir

Yapilisi:

ilk köftelerimizi hazirlayip kenara aliyoruz, sonra Tortellini lerimizi hasliyoruz, ve üzerine sosumuzu hazirliyoruz. Sogani ince dograyip az bir yagda kavurdukdan sonra ince dogradigimiz renkli biberlerimizide ekleyip 4-5 dakka pisiriyor arkasindan soyulmus ve once dogranmis domateslerimizi ekleyip pisiriyoruz. Varsa bearnaise sos ekleyin.( Eyer yoksa 2 yemek kasi un 1 yemek kasigi yagda kavurun üzerine 2 subardagi süt ekleyip karistirin tuzunuda ekleyin bir kac tasim kaynatin ve hazirladiginiz biber sosuyla karistirin.

Sira sadece hazirladigimiz malzemeleri birlestirmeye geldi. Önce tortellini ( yoksa makarnamizi) sonra köfteciklerimizi sonra hazirladigimiz sosumuzu en son olarakta kasar peynirimizi ekleyip isinmis firinda üzeri kizaranakadar pisirelim. afiyet olsun.

(dedc sxsaojxcnwjocn ejo

Tarife git

Merhaba arkadaslar simdi diyorsunuzdur findikli makarna olurmu:) ben cevap verim :) olur olur hemde harika olur:))

Bu makarnayi ilk defa ayse halamda yemistim cok begendim ve hemen tarifini aldim, tabiki ben halam kadar güzel yapamiyorum onun yaptigi bir baska güzeldi sanki:) ilk yedigimdenmi bilmiyorum. Halama cok tsk.ediyorum böyle güzel bir tarifi benimle paylastigi icin.

telefonumda sorun var eskisi kadar güzel resimler cikaramiyorum üzgünüm inaninki resimde görüldügünden kat kat daha lezzetli bir tarif. hele ekmekler kitir kirit ve peynir erimiz sekilde oluyorya anlatamam ya Sittetle denemenizi istiyorum :)).

kisa kesimde artik tarifi eklim :)

Malzemeler

• 1 Paket yassi makarna
• 250g beyaz peynir
• 250g ince cekilmis findik ici
• 250g rendelenmis kasar peynir
• 3 dilim ince küp küp dogranmis ekmek
• 2 yemek kasigi tere yagi

Yapilisi:

• herzaman hasladiginiz gibi önce makarnalarimizi hasliyalim
• yaglanmis borcamimiza makarnalarimizin yarisini bosaltip yayalim
• üzerine önce beyaz peynirimizin yarisini elimizle ezip dagitalim
• sonra findik icimizin yarisini yine her yanina gelecek sekilde serpelim
• rendelenmis peynirimizide yarisini serptikten sonra kalan makarnamizi üzerine yayalim
• tekrar kalan beyaz peynirimizi findik icimizi ve 2 yemek kasiginda kizarttigimiz ekmekciklerimizi serpelim son olarakda kas peynirimizi ekmekciklerimizin üzerine serpelim ve önceden isitilmis firina 20-25 dakka pisirelim afiyet olsun

not :beyaz peynir ve findik icini ben daha fazla kullaniyorum daha güzel oluyor

Tarife git

Güzel bir italyan salatasina nedersiniz, ben cok sevdim umarim sizlerde seversiniz

Malzemeleri:
- 500 gr herhangi bir makarna cesidi
- 2 adet kirmizi sogan
- 2 adet uzun kirmizi biber
- 200 gr cherry domates
- taze feslegen
- birkac tane zeytin

Sosu icin:

- limonun suyu
- zeytinyagi
- tuz, karabiber, pul biber

Yapilisi:

1.
Ilk önce biberleri ve cherry domatesleri de ortadan ikiye bölüp firinda biberler iyice kizarana kadar közledim. Biberler soguyana kadar da makarnalari hasladim ve bir kenara aldim.

2.
Biberleri kabuklarindan ve cekirdeklerinden arindirip ince ince kiydim. Soganlari da piyazlik kiydim ve biraz diriligini almak icin ellerimle ezdim.

3.
Limon, bol zeytinyagi ve baharatlardan olusan sosu hazirladim ve tüm malzemeleri bir araya getirip harmanladim dikkatlice. En son olarakta zeytinleri ve kiyilmis taze feslegeni ekledim salatamiza ve hemen ilik olarak servis

Tarifi : http://eldaninannesi.blogspot.com/

aldim Paylasim icin cok teşekkürler

AFIYET OLSUN!!

Tarife git

Arkadasimiz Hafizenin yaptigi bu güzel yemek hala tati damagimda cok güzel olmusdu ellerine saglik canim.

Mazemeler:

• 
  1 sivi krema (sahne)
• 
  1 bearnaise sos
• 
  2 p. Totelloni (haslanacak)
• 
  1 papkira renkli
• 
  1 sogan
• 
  250g tavuk gögsü
• 
  tamates sos
• 
  istenilen baharatlar, tuz
• 
  üzerine rendelenmis kasar peynir

Yapilisi

• 
  önce tavuklarimizi , saganimisi, papkilkalarimizi, küp dograyalim.
• 
  saganlarimizi biraz sivi yagla soteleyelim, tavugumuzu ekleyip rengi deyisene kadar pisirelim, ve paprikalarimizi ekleyelim, tomates sosumuzu baharatlarimizi tuzu ekleyip kenara alalim
• 
  baska bir kabimizda sivi yagimiz Bearnaise sosumuzu karistiralim.
• 
  hasladigimiz Tortellonil erimizi ve tavuk karisimini bir firin kalibimizda karistiralim
• 
  üzerine sosomuzu gezdirelim .en sonda kasar peyniride ekleyelim ve sicak firinimizda pisirmeye verelim

herkesin denemesini tavsiye ederim gercekten harika bir yemek

Tarife git

Havva bizede yaparsin artik bu makarnadan

Kulakli makarna kastamonu yöresine ait bir yemek. Cok güzel oluyor bir kere yedinizmi bir daha vazgecemiyeceksiniz.


Kulakli makarnanin makarnalarini yapmak icin manti hamuru gibi sert, yumurtali bir hamur yoguruyorsunuz. Manti hamuru gibi acip ücgen kesiyorsnuz. Biz böyle yapip kurutuyoruz makarnalari. Sonra makarnayi yapmasi kolay oluyor.

sogan
et
salca
karabiber, vegeta, tuz

Düdüklü tenceremize soganlari dogruyoruz, bol soganli güzel oluyor. Siviyagda ekleyip soganlari kavuruyoruz, salcayida ekleyip onuda biraz kavurup etleri aliyoruz tenceremize. Etlerimizide kavurduktan sonra, etlerin pismesine yetecek kadar su ve baharatlari ekleyip etlerimizi pisiriyoruz. Tuzunu cok eklemeyin cünkü makarna suyuda eklenecegi icin cok tuzlu olur.

Makarnalarimizi bol suda hasliyoruz.

Makarnalar haslandiktan sonra suyunun bir miktarini pismis etlerimizin icine bosaltiyoruz. Ben size miktarini göstermek icin ayri bir kaba bosalttim suyunu. Gerisini süzüp soguk su tutuyoruz üzerlerine.
Süzülmüs makarnalarimizida tenceremize ekliyoruz. Kulakli makarnamiz haziiiir.

Bunu hazir makarnalanda yapabilirsiniz ama evde yapilan makarnalarlan cok daha güzel oluyor.

Tarife git

Malzemeler:

200g tavuk gögsu

200g mantar

1dis sarmisak

yarim limon suyu

hardal,karabiber,tuz

1P. spaghetti makarna

2 yemek kasigi un

Yapilisi:

sarmisakla sivi yagi biraz kavurdukdan sonra tavuk gögsünü 5-10 dakka pisirin mantarlari ekleyin mantarlarida pisirdikden sonra, limon suyunu hardal, tuz, karabiber, ekleyin, suyu yoksa bir cay bardagi kadar su koyun ve kaynayinca icine unu ekleyin ve yavascana karistirin soslu bir kivam alana kadar.

makarnayida kaynamis suya dökün 2 yemek kasigi sivi yag ve tuz ekleyin pisirin

makarnaya cok yakisan bu tavuklu sosu denemenizi tavsiye ederim.

Bu tarifi Weigt Watchers de aldim ama ben birazdaha deyisiklikler yaptim

diet yapan arkadaslar un eklemezse kalorisi daha az olur. ackalmadan cok güzel bir öyün yemeginiz olmus olur .

Tarife git

Bu tarifi ben http://arzumcum.blogcu.com/ dan aldim denedim resimler kendime aittir:) cok kolay vede mantiyi aratmayan bir tarif tsk.ler arzucum :)

Mazemeler:

yarim paket manti makarna

250g kiyma

Kimyon ,tuz, karabibe

Haslamak icin:

su, tuz, siviyag

Üzeri icin: Sarmisakli yogurt

Sos icin: tereyag ve salca

Yapilisi:

kiymayi baharatlar ve tuz ile karistirin,Sonra tek tek manti makarnalarin iclerini bu hazirladiginiz kiyma ile SIKCA doldurun.Tencereye bol su koyup kanattikdan sonra tuz ve sivi yagi ekleyin.Kiyma ile doldurdugunuz manti makarnalarini bu suda haslayin.Kevgir yardimiyla pisen mantilari servis tabagina alin, Üzerlerine önce sarmisakli yogurdu dökün,sonrada tereyagi ve salca sosunu gezdirin.Mantiyi aratmiyacak sizlere

AFiYET OLSUN!

Tarife git

Malzemeler:

500g Makarna
250g Kiyma
1 yemek kasigi salca
3yemek kasigi siviyag
200g rendelenmis kasarpeynir
Tuz, kara biber, feslegen,( istenilen baska baharatlar)

Besemal Sosu icin:

500lm süt
1 cay bardagi un
50g tereyagi
Tuz

Yapilisi:

Makarnalar haslanir, bir tencerede sivi yag ile salca biraz kavurulur ve kiyma eklenir kiymada biraz kavurulur. Diyer taraftan tereyagini eritin ve unla beraber kavurun sonrada sütü ekleyin tuzunu da ekledikden sonra kisik atesde 5 dakka pisirin.

Süzülmüs makarnalarin yarisini tepsiye alin üzerine kiymayi serin .

Sosun yarisini serdikden sonra kasar penirin yarisinida serpin,kalan diyer makarnayisa üzerine serin ve diyer sosu özerinede yine kalan kasar peynirini serpin. 180 derecede 30dakka pisirin afiyet olsun.

Tarife git