Cevizli Nefisss Makarna

Herkese güzel hafta sonu dilerim, umarim herkesin keyfi ve sagligi yerindedir,
Makarnanin her cesitini yok severim ve degisik degisik yapip yemek icinde firsak kollarim misafirim ne gelsede yapsam diye, cünkü benim cocuklarim makarnayi ya keccapli yada sekerli yerler biliyorum biraz antikalar ama napim seviyorum onlari:)
Sekerli deyince sasirdinizmi yoksa biliyormusunuz bilmiyorum ama evet bizim oralarda makarnayi sekerli ve peynirli cok yaparlar , birgün sekerli makarnamida sizle paylasirim :)
 Bugün sizinle paylasmak istedigim bu nefis makarnayi yaptigim cok oldu .
Tarifi bir dergiden almistim ama bizim dergi kayiplara karisti veyada cöpe karisti bilmiyorum cok aradim ama bulamadim. Size ölcüleriyle tarifi yazmak isterdim ama zaten bende ölcülere uymadigim icin kendim yaptigim gibi tarifini vermek istedim umarim dener sizlerde begenirsiniz.


Malzelemer:

• 250g makarna
• 1 orta boy sogan
• 2 damates
• bir kac dal taze feslegen
• 2dis sarmisak
• sivi yag
• tuz, karabiber
• 1 subardagi kadar kasarpeynir
• 1/2 su bardagi kirilmis ceviz ici

 Yapilisi:
Makarnalarimizi bilindigi gibi hasliyoruz .
soganimizi ve sarmisaklarimizi ince dogruyoruz ve bir tavada sivi yagla kavuruyoruz. Domates ve feslegenimizide küp dograyip soganlarimiza ekleyip 1-2 dakka karistirarak kavuruyoruz. Ceviz tuz karabiberimizide koydukdan sonra üzerini kapadip 5-6 dakka kisik ateste pisiriyoruz.
Makarnalarimizin üzerine döküyoruz kasar peyniride ekleyip karistiriyoruz, tabagimiza alip sicak servis yapiyoruz.

Not: istege göre servis yapmada önce makarna sonra sosu kasari ekleyip hic karistirmadanda sunum yapilabilinir. Ben karistirmayi tercih ettim.