29 Kasım 2010 Pazartesi

Kolay pasta


cok kolay vede göze hitap eden bir pasta, pastamizin icinde hic un olmadigi icinde lezzet acisindanda deyisik bir pasta

ben bunu pastalara ilk basladigim siralar cok yapiyordum:) pasta yapmakda zorlanan arkadaslar artik durmayin :)

Malzemezer:

  • 4 yumutra
  • 100g + 50g seker (1 cay badagi tepeleme + 1/2 caybardagi seker )
  • 200g cekilmis findik ici (2 1/2 su bardagi cekilmis findik)
  • 1 tatli kasigi kabartmatozu
  • 1 tatli kasigi tarcin (istege göre)
  • 100g zarbitter cikolata (1Paket cikolata)
  • 500g sivi krema (schlagshne) (2 1/2 kutu sivi krema krema yoksa 2 paket kremsantide olur)
  • üzerine putrasekeri elenir ( ben unutmusum)

yapilisi:

  • yumurtalari ayirarak kiralim yumurta sarisini 100g seker ve 3 yemek kasigi ilik suyla 5-7 dakka cirpalim.
  • yumurta beyazlarinida 50g sekerle kar hali alanakadar cirpalim.ve yumurta sarisina dikkatli karistiralim.
  • findik ici kabartma tozu ve tarcinimizi önce bir tabakda karistiralim sonra dabu karisima ekleyelim ama yine dikkatli karistirarak, havasi inmesin.
  • kek kalibimiza yagli kagit yerlestirelim ve kekimizi üzerine dökelim,önceden isitilmis firinda 180 derecede.25-30 dakka pisirelim sogumaya birakalim.
  • Büyük bir kaseyi içinde az miktarda kaynar su bulunan bir tencereye oturtun. Kasenin dibi suya değmemeli. Çikolatayi küçük parçalara bölün, kasede kısık ateşte erimeye bırakın.
  • Çikolata 8-10 dakika sonra eriyecek, yumuşak ve parlak olacak. Ateşten alıp iyice karıştırın.
  • 5 dakka sogutmaya birakin.
  • sivi kremamizi iyicene cirpin ve sogumus kekinizin üzerine sürün. onun üzerinede erittiginiz cikolatayi gezdirin ve isterseniz kasiklada hafif karistirin. dinlenmeye birakin.
  • üzerinede putrasekeri eleyin

afiyet olsun

not. önce gr. ile verdim tarifi sonrada ölcü olarak tekrar verdim umarim dener beyenirsiniz


0 yorum:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Template by Clairvo