MERCIMEKLI KÖFTE

152.Tarifimiz

Offff su güzellige bakin arkadaslar marulu sogani limonu hepsi bir arada hic bu yenmezmi:))

ellerine saglik arkadasim cok tsk.ediyorum tarifin icin.

Arkadasimin bloguna ziyaret icin tiklayin thesuuur

MERCIMEKLI KÖFTE

2 su bardagi mercimek

1 su bardagi ince bulgur

4 su bardagi su

Taze sogan,maydanoz

Kurusogan,karabiber,kimyon,pul biber,salca,tuz ve limon

Mercimekler iyice yikandiktan sonra 4 su bardagi suya tuz eklenir ve suyunu cekinceye kadar

mercimekler pisirilir.Pisen mercimegin icine hemen ince bulgur eklenir ve tencerenin kapagi

kapatilir.TazeSogan ve maydanozlar ince ince kiyilir.KuruSogan incecik dograndiktan sonra

Bir tavada kizdirilmis siviyag da salca ile beraber kavrulur.Ve bu karisim tencerenin icine dökülerek iyice karistirilir.Mercimekli karisim biraz soguyunca TazeSogan,maydanoz ve diger

baharat cesitleri,limon suyu eklenerek yogurulur.Köfte sekli verilir.

Baharat cesitlerini,yagini,salcasini ev halkinin damak tadina göre ayarlama yaptigim icin burada ölcü veremedim....

Servisi ise sogan,marul esliginde yaptim.Yiyenlere afiyetler olsun...