ISPANAKLI DİL PEYNİRLİ TART

Kücüklügümde ispanaktan nefret eden ben simdi ispanagin oldugu her tarifi iyicene inceliyorum :)) cok seviyorum cok. Cocuklariminda günün birinde benim gibi önceden yemedikleri icin pisman olacaklari günüde iple cekiyorum:)
Arkadasima cok tsk.ler ediyorum ve baska tarifler icin Blogu ziyaret tiklayin Nurlumutfakta

Ispanak; her şekle girebilen bu faydalı sebze; mutfaklarımızın baştacı...Her haliyle bir lezzet şölenine dönüşen ıspanak; bugün Nurlu Mutfakta dil peyniriyle buluştu...Ortaya bu muhteşem lezzet çıktı..Nurlu Mutfağın en beğenilen lezzetlerinden biri olan ISPANAKLI DİL PEYNİRLİ TARTI bide siz deneyin...Haydi doğru mutfağa...




MALZEMELER
1kahve fincanı süt
250 gr.margarin
2;5 bardak kadar un
1 çay kaşığı kabartma tozu
bir çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

İÇ HARCI

3 deste ıspanak
1 paket dil peyniri(200 gr.)
2 çorba kaşığı un
1;5 su bardağı süt
50 gr. margarin

1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber








YAPILISI

Ispanaklar iyice yıkanır yaprakları irice doğranır.Üzerine kaynar su dökülür ;1 kaç dakika bekletilir ve iyice sıkılır.
Un; süt ;yağ ve baharatlar eklenelerek beşamal sos hazırlanır.
Süzülen ıspanaklarla beşamel sos karıştırılır.
Margarin; un ;süt; tuz ; şeker ve kabartma tozu pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar yoğrulur.
26 cm.lik kelepçeli kalıp margarinle yağlanır.Hamurumuz 2 ye ayrılır(.biribirinden daha fazla olacak).Fazla olan hamur merdaneyle kalıbımızdan biraz büyük açılır.Kalıbın altına yerleştirilir.Elinizle kenarlarına duvar oluşturulur.
Beşamelli ıspanak içine yayılır(.harç biraz katı oluyor merak etmeyin.pişince kıvamında oluyor.)
Ispanaklı harcın üstüne ; dil peyniri dilim dilim doğranarak üstü tamamen kapatılır.
Kalan hamur tartın üstüne göre merdaneyle açılır ve tart kapatılır.
Üzerine 1 yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir.
170 derece fırında 45 dakika kadar pişirilir.

*****Bu tarifi 74. porselen demlik çay etkinliği için Paşa Soframa gönderiyorum..
AFİYET OLSUN..Sevgiler..