Hilal tatlisi :)

Merhabalar nasilsiniz arkadaslar, umarim herkes saglikli vede mutludur.

Sizlerle ilk tarif olarak ay tatlisini paylasmistim. Yine bir ay tatlisi ama daha degisik kesim yaptigim icin tekrar paylasiyorum. Abimin cok hosuna gitti:) adi ne diye sordu bende ay tatlisi dedim , hilal tatlisi olsa olmazmi dedi bende senimi kiracam tamam hilal tatlisi olsun dedim:) adi hilal tatlisi kaldi. Umarim sizlerde begenir dener yorum yazarsiniz ;)

ilk verdigim ay tatlisinin tarifi icin Tıkla

MALZEMELER:

1 çay b. yoğurt

1 çay b. sıvıyağ

1 çay b. su

1 yumurta

yarım p. kabartma tozu

3 çorba k. sirke

alabildiği kadar un

Arası için:

1 yumurta beyazi

1 kase ceviz

Üzeri için:

150 gr tereyağı

Şerbeti için:

3,5 su b. toz şeker

3 su b. su

1 dilim limon suyu

Yapilisi:

Önce karıştırma kasesine sıvıları yani yoğurdu,

sıvıyağı,suyu,sirkeyi ve yumurtayı alın. telle iyice

karıştırdıktan sonra unu ve kabartma tozunu

ekleyerek baklava hamuru kıvamında bir hamur

hazırlayın. hamuru bezelere bölüp dinlenmeyi

bırakın.

bu arada şerbetini kaynatıp soğutun.

dinlenen bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açıp

aralarına nişasta koyarak 15 erli 2 grup olarak

üst üste koyun. 15 bezeyi bir defada olabildiğince

ince açın.

yufkanizin yarisina kıyılmış ceviz veya fındığın yarısını

serpip diger yarisini üzerine kapatin ve su bardagiyla ay seklinde kesin.. ikinci 15 bezelik hamura da aynı işlemi yapıp

fırın tepsisine tatlıları dizin. üzerine sadece erimiş

tereyağını serpiştirip 180 derecede nar gibi pişirin.

ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine soğuk şurubu

gezdirin.