Musakka

Musakkaya patates konmaz biliyorum ama patlicanlarin yagini cok güzel cektigi icin fazla yagli olmuyor tavsiye ederim.

Malzemeler:

• 4 Patlican
• 2 sogan
• 3 Domates
• 5-6 carliston biber
• 1 1/2 su bardagi su
• 200g kiyma
• 2 yemek kasigi salca
• 1/demet maydaanoz
• tuz ,karabiber
• 3-4 patates
• kizartmak icin sivi yag

yapilisi:

• patlicanlari soyun ve iri iri dograyip tuzlu suda 10dk. aci suyyunu cikartin ve iyicene süzüp kizartin
• batatesleri soyun ve ince halka seklinde dograyin borcaminiza yerlestirin.
• biberlerinizi yikayin ve iri dograyin.kizartin
• soganlari dograyip az yagla kavurup kiymayi 1yemek kasigi salcayida ekleyin biraz daha kavurun ince dogranmis maydanoz tuz karabiberde ekleyin
• papateslerin üzerine patlicanlari sonra biberleri sonra kiymayi ,malzemeler bitene kadar böyle devam.en üstede domateslerimizi dizelim.
• bir kaseye suyumuzu 1 yemek kasigi salcamizi biraz tuzda ekleyip musakkamizin üzerine gezdirelim.
• önceden isitilmis firinda patatesler pisene kadar pisirelim.

afiyet olsun

not. patates sadece ilk katinda olacak