Yumurtasiz ve Sütsüz etkinligimizde 1-2-3-4 İrmik Helvası

Cok ilgimi cekti bu helvanin adi :) 1-2-3-4 irmik helvasi sebebi ne acaba sayili olmasinin arkadasimiza soralimmi bunu:) cok güzel görünüyor tarif icinde cok tsk.ediyorum kendisine Sayfasini ziyaret icin tiklayin Nursevince Lezzetler

1-2-3-4 İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 ölçü tereyağ
2 ölçü İrmik
3 ölçü Toz şeker
4 Ölçü Su

Yapılışı:
Benim ölçüm su bardağı idi ama bayağı fazla oldu.
Tereyağını eritip 1 su bardağı ile ölçelim az zeytinyağı ilave edelim.(toplam 1 bardak) Arzunuza göre 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık atalım ve kavuralım. 2 su bardağı İrmik ilave edip çok iyi bir şekilde orta hararetli ocakda kavuralım. Kavurdukça yağ salacaktır. İrmikler yağından ayrışacaktır. 
Diğer tarafda bir tencerede 3 Su bardağı şeker ile 4 su bardağı su kaynatalım. 
Kavurduğumuz irmik iyice kokusunu salıp yağını belli ettiyse çok dikkatli bir şekilde kaynayan suyu dökelim .Önce yarısını döküp tencereniz kapağını hemen kapatalım ellerimize sıçrayabilir. Bir kaç saniye sonra açıp geri kalanını dökelim. 
Çok sulu olucaktır korkmayın. Kapağını kapatın ve 1-2 dk. daha beklesin. Ocağın altını kapatıp tencereyi bir sofra örtüsüne sarıp 1 saat kadar demlendirin. Afiyet olsun.