Süt mayalı poğaça

35.Tarifimiz

Sabah sabah nekadarda güzel gider simdi bunlar :) gercektende sunum gel beni yediyor. Bu güzel pogacalar icin arkadasima cok tsk.ediyorum, yine eli böyle dolu dolu caya bekliyoruz:)

Arkadasimizin blogunu ziyaret icin Tıkla

Malzemeler:

1 su bardağı süt

2 su bardağı su

1 paket yaş maya

3 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta sarısı

Yapılışı:

1. Orta boy tencereye 1 su bardağı süt,2 su bardağı su,yaşmaya,tuz ve şekeri ilave ediyoruz.ocağa alıyoruz sıvı karışım ılıyana kadar karıştırarak ısıtıyoruz(yoğurt mayalama ılıklığında olacak)ılıdıktan sonra,ocağın altını kapatıyoruz.tencerenin kapağını kapatıyoruz,10 dk kadar sütlü karşımın mayalanmasını bekliyoruz.

2. Daha sonra azar azar un ekleyerek poğaça hamuru yoğuruyoruz.yoğurduğumuz hamuru 20 dk kadar dinlendiriyoruz.daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak dilediğiniz iç harcıyla şekil veriyoruz.üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.200 derecelik önceden ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.