7 Aralık 2010 Salı

KIRMIZI BIBER TURSUSU

Malzemeler

1 kilo iri kirmizibiber, tuz, sirke ve yag, 1 sarmisak

Yapilisi:

  1. Biberleri izgara , firinda veya atesde közlenir yahut az suyla 1-2 dakka haslanir. Biraz iliyinca kabuklari soyulur. sogumaya birakilir.
  2. kavanoz doldurulur. Üzerini doldurucak kadar, yari yariya sirke ve zeytinyagi dökülür. sarmisaklari soyulur. yikanip üzerine katilir. Sirke ve zeytinyagi karisimi dökülür. Bu karisim, üzerini örtecek kadar olmalidir. Agzi sikica kapatilir. Serin yerde muhafaza edilir

0 yorum:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Template by Clairvo