Tuna Dalgasi ( Donauwelle )

Malzemeler:

keki icin:

6 yumurta

250 g seker

125 g tereyag (aslinda 250 g) ama daha hafif olsun diye ben az kullaniyorum

yarim cay bardagi siviyag

350 g un

1 paketkabartmatozu

1 paket vanilya

2-3 yemek kasigi kakao

1 sise visne konservesi

Pudingi icin:

500 ml süt

1 paket vanilyali pudingtozu

40 g seker

125 g tereyag (aslinda 250g ) ama ben yine az kullandim

cikolatasi:

200 g Kuvertüre

2 parca palmin (Hindistancevizi yagi) resminide koydum

yumurtalarlan seker iyice köpürene kadar cirpilir. Icine yaglar katilir devam cirpilir. UN, vanilya ve kabartmatozu da katilir hamurun 3/2 si tepsiye yayilir. Geri kalan hamurun 3/1 ne kakao katilir oda beyaz hamurun üstüne sürülür.Visnelerinde suyu süzülür hamurun üstüne serpilir. 180 derecede pisirilir. Kürdanla kontrol edersiniz pismismi diye.Pismis kek sogumaya birakilir.

Bu arada pudingi hazirlanir. Süt,seker ve vanilyal ipudingtozu karistirilarak pisirilir. Icine tereyagi katilir eriyene kadar karistirilir kekin üstüne bu karisim sürülür.

En son palmin yagi kisik ateste bir tavanin icinde eritilir. Icine 200 g Kuvertüre katilir yine kisik ateste karistirilarak eritilir. Pudingin üstüne sürülür. Buzdolabinda cikolata donana kadar bekletilir.

Dilimlenmis resmi yok maalesef. Bir arkadasin kina gecesi icin yapmistim pastayi.