Kibris köftesi

MALZEMELERİ :
1 Kilo Patates
150 Gr. Kıyma
1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Yumurta
3 Dilim Bayat Ekmek Dilimi
5 Dal Maydanoz
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Nane
1 Çay Kaşığı Kimyon
Kızartmak İçin :
Sıvıyağ

KIBRIS KÖFTESİ ‘NİN YAPILIŞI :
Patateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim ve suyunu güzelce sıkıp yoğurma kabının içine alalım. Ardından diğer malzemeleri de içine ilave ederek iyice yoğuralım. Diğer taraftan derin bir tencerenin içine bolca sıvıyağ dökelim ve elimizle şekil verdiğimiz köfteleri kızaran yağın içine atalım. Tenceredeki köftelere hiç dokunmayalım onla kızarınca yağın üzerine çıkacaklardır böylece maşa yardımıyla köfteleri çıkartabiliriz. Salatayla yada pilavla sunum yapabilirsiniz. Afiyet Olsun…