Arap Kurabiyesi

 Güzel bir pazarla herkese merhaba
Yarismamiz bitti hediyemiz gitti ama daha yerine ulastimi bilmiyorum:)
Bu hafta kermesimiz basliyor simdide oraya hazirlik yapiyoruz , kermesimiz yöresel yemekler olacak yöresel yemekler yaptidirmak icin aramadigim es dos kalmadi cogusuda cok sevinerek yaparim neden olmasin söyledi ama bazilari kendi yöresine ait bir cesit yemek dahi söyleyip yaparim diyemedi bu duruma ben cok üzüldüm :(
insan kendi memleketinde kalmasa bile yemeklerini hicmi merak etmez denemez yahu.
Bende almanyaya 3 yasinda geldim ve annemin bile hic yapmadigi ama bize ait olan yöresel yemekleri denemisim ve halada duydugumu gördügümü deniyorum,.
Elimden gelse inaninki Trabzon yöresine ait olan ve tüm bildigim yemekleri yapardim ama 4 cocukla bu malesef hicte kolay deyil.
Lafi uzatmim bana yakin olan herkesi kermesimize beklerim,
yöresel günlerimiz cok güzel olacak mutlaka gelmeye calisin:)


Yiyenim Havva yine bir kac tarif yollamis bana kendisine cok tsk.ediyorum ellerine saglik canim. Kurabiye yapmasini hic sevmiyen ben habire senin kurabiyelerini deniyorum :))
Tarifimiz herkesin tanidigi ve sevilerekde izledigi Portokalagaci, na aittir kendilerine cok tsk.ediyoruz ve tarifde degisiklik olmadigi icinde aynen yayinliyorum.

Arap Kurabiyesi

malzemeler: hamuru:

• 3 haşlanmış yumurta sarısı
• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 paket vanilya
• aldığı kadar un

üzerine:

• yarım su bardağı pudra şekeri
• yarım su bardağı nesquik
• yarım su bardağı kakao (veya çekilmiş filtre kahve)
  
• 
  
• hazırlanması:
  
• haşlanmış yumurta sarılarını elle iyice ufalayın. margarini katın. iyice bulamaç haline getirin. vanilyayı ekleyin.
• aldığı kadar un eklenir yoğurun. unu yavaş yavaş ekleyin. ceviz büyüklüğünde alıp elin içinde top yapın. kolaylıkla şekil alıyorsa daha fazla un koymayın.
• fındık kadar (veya cevizden biraz küçük) top yapın. 170 derecede 15 dakika pişirin. (ben ısıyı 150C'ye getirip 5 dakika daha pişirdim.)
• pudra şekeri,kakao ve nesquik'i bir kapta karıştırın. (küçük bir leğen gibi geniş bir kap olursa daha iyi oluyor) fırından çıkan sıcak kurabiyeler hemen bu karışıma bulayın. soğuyunca servis yapın.