24 Nisan 2012 Salı

Yeşil soğanlı zarf böreği

Böregimizde geldi of of nede güzel görünüyor yemede yaninda yat diyeceksiniz ama olmaz ben bunu yerim:)) Ablacimin ellerine saglik cok tsk.ediyorum
Blogu ziyaret icin tiklayin Naliya 53


Bugün sizlere yapımı kolay ve pratik olan ve benim çok severek
yaptığım taze soğandan ve hazır yufkadan zarf böreği ile
huzurlu bir gün
ülkeme ve tüm insan kardeşlerime merhaba demek istiyorum:))

Şimdi gelelim soğan böreğimizi yapmaya.
3 yufka
1 küçük bağ yeşil taze soğan
peynir
1 kase soğuk süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurtanın sarısı
üzerine; 1 yumurtanın sarısı + çörek otu
ayrı bir kapta sütü, sıvıyağı ve yumurta sarısını karıştırın.

Bu arada taze soğanların yeşil kısımlarını iri iri kıyın.
Üzerine tuz döküp elinizle birkaç dakika iyice ovun.
Sonrasında avuç içinde sıkarak acı suyunu atın.
Sıktığınız soğanların üzerine beyaz peynir, yumurta,
tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın

1. yufkayı masaya serin üzerine sütlü yağlı karışımdan sürün.
2.yufkayıda üzerine serin
tekrar sosdan sürün ve son yufkayı da koyup kalan sosu sürün.
Üst üste olan yufkaları üzerine Peynirli karışımı iyice yayın






yufkaların köşelerini ortada toplayacak şekilde bir kare haline getirin ve
4 eşit üçgen olacak şekilde kesin. Her bir üçgen parçasınıda önce iki üçgene bölün. Elde
edilen üçgenleride tekrar ikiye bölerek tam 16 adet üçgen elde edin.


sonra üzerine yumurta sarısı sürerek fırına verin..


AFİYET OLSUN...

sevgiler,selamlar
Bu tarifimi ayrıca sevgili
Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği'nin ev sahibesi




http://pasasofram.blogspot.com/




gönderiyorum,kolay gelsin :)))

2 yorum:

  1. Cok güzel olmus canim...
    ellerine saglik
    :-)))

    YanıtlaSil
  2. Canım,
    etkinliğine blogumda 25 Nisan da yayımladığım bazlama pizza ile katılmak istedim.
    Kolaylıklar dilerim.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Template by Clairvo