PATATESLİ ÇITIR BÖREK...

Cok lezzetli duruyorlar herkese bir tane veriyorum umarim yeter:) yetmicek olursa arkadasimizdan yine isteriz artik:))
Cok tsk.ediyorum tarif icin, ellerine saglik.

Blogu ziyaret icin tiklayin sonugarantitarifler

Yeni bir haftaya merhaba. Bu haftanın ve gelecek bütün haftaların, herkese sağlık,huzur,mutluluk getirmesini dileyerek başlıyorum postuma:)) Çıtır çıtır bir börek tarifim var.Bu böreği de Roma yolcusu olan kardeşim Emrah için yapmıştık.Adının hakkını veren çıtır çıtır bir börek.Yedikçe yiğesiniz geliyor.Birinin sizi durdurması lazım:)))Neyse bir an önce tarife geçeyim,ağzınızı fazla sulandırmadan:))
Ayrıca bu tarifi çay kahve bahane etkinliğinin yeni ev sahibesi sevgili arkadaşım Ebru'ya .http://www.pastaeli.blogspot.com/ ve porselen demlik etkinliğinin ev sahibesi sevgili arkadaşım http://pasasofram.blogspot.com/ gönderiyorum.Kolay gelsin arkadaşlar...

Malzemelerimiz:
5 adet yufka
6 adet haşlanmış patates
2 yemek kaşığı sıvıyağ
pul biber,karabiber.tuz

üzeri için :
1 çay bardağı sıvıyağ
1 şişe soda

Hazırlanışı:

• İlk önce patateslerimizi soyup üzerini geçecek kadar suyla haşlıyoruz.
• Haşlandıktan sonra süzüyoruz.
• Karıştırma kabımızın içine alıp güzelce eziyoruz.
• 2 yemek kaşığı sıvı yağımızı koyuyoruz.
• Baharatlarını ve tuzunu koyup iyice karıştırıyoruz.
• Yufkalarımızın birini alıp masaya seriyoruz.İlk önce dörde daha sonra ikiye bölüyoruz.
• Fırça yardımıyla yufkalarımızı yağlayıp,iç malzemesinden koyup,şekilde ki gibi sarıyoruz.
• Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş tepsimize diziyoruz.
• Tam ortasını bıçakla 2-3 cm açıyoruz.
• İçine sevgimizi katmayı unutmuyoruz.
• Sonra sıvı yağla sodayı çatalla çırpıp üzerlerine bolca sürüyoruz.
• En son oarak üzerlerine arzuya göre çörek otu serpiyoruz.
• 180 derecede ayarlanmış fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.Sevgiler....