23 Nisan 2012 Pazartesi

Ekmek Dolmasi

Güzel ve doyurucu bir tarifle devam ediyoruz etkinligimize hic denemedim ama cok hosuma gidiyor bu tarif arkadasima tarif icin cok tsk.ediyorum ellerine saglik. Blogu ziyaret icin tiklayin bulbulunyeri

Bugün 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı. Neşeli olmak için ne çok nedenimiz var.
Atalarımızın kanlarıyla, canlarıyla elde edilen bağımsızlık mücadelesinden sonra kişi egemenliğinden millet egemenliğine geçildiği için kutlanan ne güzel bir bayram.
Sevgili Atamız bu anlamlı günü çocuklara armağan edecek kadar büyük biri.
Ben inanıyorum ki geleceğin gençleri bu çocuklarda onlar için yapılan bu güzellikleri hep devam ettirecek ve hep daha ileriye bakacaklar.
Bu koşuşturmalı günlerimde ne kadar kolay yapılacak şey varsa onu yapmaya çalışıyorum. Amaç açlığımızı bastırmak, uğraşlarıma daha çok zaman ayırmam gerekli. Kızımı ve gelecek misafirleri mutlu etmek istiyorum. Cumartesine çok az zaman kaldı ve ben sevimli bir koşuşturmadayım. Daha az heyecanlı olmak isterdim ama telaşlı bir insanım. Yaş kaç olursa olsun insan bazı huylarını değiştiremiyor.

Malzemeler
1paket hamburger ekmeği
250 gram kıyma
1 – 2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Maydanoz
Karabiber, tuz
Kaşar rendesi
Bir tutam sevgi
Yapılışı
Hamburger ekmeklerinin tam ortasına çay bardağı ile bastırın ve kendi etrafında yavaş yavaş döndürerek orta kısmını boşaltın. (Alt tarafı kesilmesin.)
Sıvıyağda yemeklik doğranmış soğanı kavurun.
Kıymayı ekleyin ve kavurun.
Baharatları ekleyin ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek altını kapatın.
İçlerini boşalttığınızda çıkan ekmekleri de ufalayarak kıymalı harca ekleyin.
Boşalttığınız ekmeklerin içini bu karışımla doldurun.
Rendelenmiş kaşarları üzerlerine serpin.
Fırın teline ekmeklerinizi yerleştirin ve kaşarlar üzerinde eriyene kadar pişirin.
Afiyet olsun.

4 yorum:

  1. canım etkinliğine tarif gönderdim blogumdan alabilirsin.kolay gelsin sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. ENFES MUHTEŞEM BİR TAT.ELLERİNE SAĞLIK...

    YanıtlaSil
  3. bunu denemeyi çok istiyorum ama ben çavdar ekmekle yapıldığını biliyorum...hamburger ekmeği yumuşayıp dağılmazmı??

    YanıtlaSil
  4. değişik olmuş. ellerinize sağlık.
    benim oğlum da kek yaptı. Ben de size gönderiyorum. gerçi ona sormadım ama (!)
    Kolay gelsin
    http://fincanteyze.blogspot.com/2012/04/kuzeyin-havuclu-keki.html

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Template by Clairvo