Patates Salatasi

Gülser hanimdan harika bir Patates salatasi :)

1 Kilo Patates
1 Kase Rendelenmiş Havuç
1 Kase Çekilmiş Mor Lahana
Yarım Demet Maydanoz
2 Sap Taze Soğan
Tuz, Karabiber
Zeytin Yağı Ve Limon

YAPILIŞI;
Öncelikle patatesleri haşlayıp sıcakken püre yapalım. İçine tuzunu ve karabiberini atıp pürenin 3 te 1ini streçli kalıba bastırarak yerleştirin. Rendelenmiş havuçları 2 kaşık zeytin yağında kavurun. Mor lahanayı robota koyup içine tuz, limon suyu ve 1 kaşık zeytin yağı koyup çekin. Maydanozları ve taze soğanı minik minik doğrayın. Kalan patates püresini 3 parçaya ayırıp birine mor lahanayı katıp iyice karıştırın. Bu karışımı sade patates püresinin üzerine döşeyin. Aynı işlemi havuç ve maydanoz soğan karışımı ile tekrarlayıp kalıba karışımları dikkatlice yerleştirin. Dolapta 1-2 saat beklettikten sonra servis tabağına ters çevirip limon sıkarak servis yapın.Afiyet olsun.