PAÇANGA

53.Tarifimiz

Pacanga böregimiz de geldi artik cayi demliyelim demi:) Bu güzel börek icin arkadasima cok tesekkür ediyorum. Blogunu ziyaret etmek isteyenler buyursun Tıkla

Malzemeler:

• 3 yufka
• 300 gram ince dilimlenmiş çemensiz pastırma
• 200 gram kaşar
• 2 yumurta
• Galeta unu
• Kızartmak için yağ

Yapılışı; Yufkaları önce ortadan ikiye sonrada üçe bölüyoruz.Toplamda 18 tane üçgenlerimiz olacak. üçgenlerin uzun kenarlarına 1,5-2 dilim pastırma üzerlerinede kaşar koyup sigara böreği sarıyoruz. Ama ne çok sıkarak ne de çok gevşek olmayacak. Ardından kızgın yağda; önce yumurtaya sonra galeta ununa batırarak kızartıyoruz ve sıcak sıcak yiyoruz. Afiyet Olsun