Fellah Köftesi

Fellah köftesi adanada yapilan bir köfte imis ben ilk gördüm ve ilk yedim Asiye abla yapilisini gösterirkene bende resimlerini cektim tsk.ler Asiye ablacim paylastigin icin

malzemeler:

2 su bardagi ince bulgur, 1/2 su bardagi un, 1/2 yemek kasigi salca, tuz, karabiber,yugururkene biraz su

Sos icin:

2 dis sarmisak, 1 kilo domates ,sivi yag

üzerine . 1 tutam maydanoz

yapilisi: pirinc , un, salca, tuz ,karabiber, birazda su ekleyip iyicene yogurun, ve findik büyüklügünde önce yuvarlayin sonrada icine dogru paymaginizla batirin, kaynamis suda 5-10dk pisirin.

sosu icin: tavada sivi yagla sarmisaklari biraz kavurun ve soyulmusve dogranmis domatesleri ekleyip pisirin ,haziladiginiz köftelerin üzerine dötün ve biraz soguttukdan sonrada maydanozla süsleyin