17 Eylül 2010 Cuma

Fellah Köftesi



Fellah köftesi adanada yapilan bir köfte imis ben ilk gördüm ve ilk yedim Asiye abla yapilisini gösterirkene bende resimlerini cektim tsk.ler Asiye ablacim paylastigin icin

malzemeler:

2 su bardagi ince bulgur, 1/2 su bardagi un, 1/2 yemek kasigi salca, tuz, karabiber,yugururkene biraz su

Sos icin:

2 dis sarmisak, 1 kilo domates ,sivi yag

üzerine . 1 tutam maydanoz

yapilisi: pirinc , un, salca, tuz ,karabiber, birazda su ekleyip iyicene yogurun, ve findik büyüklügünde önce yuvarlayin sonrada icine dogru paymaginizla batirin, kaynamis suda 5-10dk pisirin.

sosu icin: tavada sivi yagla sarmisaklari biraz kavurun ve soyulmusve dogranmis domatesleri ekleyip pisirin ,haziladiginiz köftelerin üzerine dötün ve biraz soguttukdan sonrada maydanozla süsleyin

0 yorum:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Template by Clairvo