Dün yayinladigim postumda
Elmali Serbetli Tatali nin hamuru gözüme cok geldigi icin hamurum digeriyle baska bir kurabiye yaptigimi yazmistim , simdi onu yayinliyorum umarim sizlerde denersiniz cünkü cok güzel oldular :)
unutmayin bu tarif
Elmali serbetli tatli fazla kalan hamurla yapilmistir sizler isterseniz bu kurabiyeleri isterseniz tatlilari yapin :)
Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 paket (250 gr) margarin
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı şeker
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- Hindistan cevizi
İçi için:
- 3 iri boy elma
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz veya fındık içi
Dışı için:
- 1 subardagi putra sekeri
- 1 1-2 yemek kasigi limon suyu
Elmaları soyup rendeleyerek şeker ilavesiyle elmalar suyunu bırakıp
çekene dek pişirin. Sonra tarçın ve ceviz içini ekleyip karıştırın.
Soğumaya bırakın. Bu arada eritip ılıttığınız margarini, yoğurdu,
yumurtaları ve şekeri karıştırın. İçine elenmiş unu, kabartma tozunu,
vanilyayı ekleyip özlü bir hamur yoğurun. Hamuru 10 dk.
dinlendirin.Hamurdan hamurumuzu 1santim kalinliginda aciyoruz hazirladigimiz ic malzemesini icine yayiyor rulo yapiyoruz bicagimizla 3-4 santim kalinliginda kesiyoruz. Kestigimiz parcalarin üzerineavucumuzla biraz bastiriyoruz yagli kafidin üzerine diziyoruz ve ısıtılmış 190 C
fırında kurabiyelerin altı ve üstü pembeleşene kadar pişirin.
Bu arada dışı için putrasekerini ve limon suyunu karistiriyoruz .Kurabiyeleri fırından alır almaz sicaken üzerine hazirladigimiz sosu sürüp soğumasini bekliyoruz. Servise hazirlar afiyet olsun
Not: - Hamuru bicakla keserken bicaginizi una batirirsaniz daha kolay kesersiniz.
- Bu kurabiyeler icin hamuru özel yoguracaksaniz margarin yerine tereyagi kullanin kurabiyeleriniz daha kitir olur
ilginç ve güzel bir kurabiye olmuş,elma ve limon ikilisini daha önce denememiştim :)
YanıtlaSildeğişik ve güzel ellerine sağlık
YanıtlaSilsevgiler
güzel oldukları her hallerinden belli canım benim
YanıtlaSileline sağlık
hem elma hem limon
hımm kulağa hoş geliyor
afiyet bal olsun
burda pastanede satilan rosinenschneke denen tatlilara benziyor ellerinize saglik
YanıtlaSil