SUFLE BÖREK

Bugün birbirinden güzel böreklerimiz geliyor artik hafta sonuna iyi hazirlanin diyorum:)
Arkadasima cok tsk.ediyorum ellerine saglik.

Blogu ziyaret icin tiklayin yasemininmutfagindan

MALZEMELER
2 su bardağı süt
3 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
1 buçuk su bardağı lor peynir veya rendelenmiş beyaz peynir
3 adet yufka
100 gr salam
2 adet domates
2-3 adet sivri biber
Tuz ,karabiber

Üzeri için:
Çörek otu

YAPILIŞI

Öncelikle 2 su bardağı sütü büyükçe bir kaba alın.İçine yumurtayı,yağı,karbonatı,tuzu karabiberi ekleyip çırpın.Bu karışıma lor peyniri ,küçük parçalar halinde kestiğiniz yufkayı ve ince ince kıyılmış salamı ilave edin.
En son kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış ve ince ince kıyılmış sivri biberi ekleyip bütün malzemeleri karıştırın.Karışımı 30 cm çapında yağlanmış yuvarlak borcama dökün ve üzerine çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN.