Ispanaklı mantı çorbası

benim cok hosuma gitti ispanakli manti corbasi inanninki baska yemek olmasa doyana kadar bundan yerdim ama baska yemeklerde oldugu icin az yemek zorunda kaldim:) denemenizi tavsiye ediyorum biz cok sevdik. bu tarifi cahide ve jibek sitesinden aldim kendisine tarif icin cok tsk.ediyorum. kendisi havucda kullanmis corbada ama ben eklemedim.

Malzemeler:

250 gr ıspanak (Kökü veya yaprağı farketmez)

300gr manti (1 kase)

1 çay bardağı haşlanmış nohut

1 yemek kaşığı salça

1 adet orta boy soğan

karabiber,tuz

Ispanaklı mantı çorbası nasıl yapılır?

• Soğanı ince ince doğrayın.Biraz zeytinyağında hafifçe sarartın.
• Salçasını katın eritin. Suyunu ekleyip kaynayana kadar bekleyin.
• Kaynayan suya küçük doğranmış ıspanak saplarını ilave edin.
• ıspanak sapları pişmeye yakın mantıyı atın.
• Eğer ıspanak yaprağı kullanacaksanız, mantıyla beraber atın.
• Tuz ve karabiberini atın.Mantı pişince ocağın altını kapatın.