kisir (2)

Arkadasim Nuray hanim bizlerle degisik bir kisir tarifi paylastigi icin kendisine cok tsk.ler

Malzemeler:
kisirlik bulgur (ne kadar yapacaksaniz o kadar ölcü)
Sogan
Marul (kisirin icine dogranacak, ince ince)
Maydonoz
taze sogan
domates
havuc
salca, tuz, kirmizi pul biber
limon yada sirke (ben sirke döküyorum)

Yapilisi:
Bir tencerenin icine sivi yag ve dogradiginiz soganlari koyun ve güzelcene kavurun. Sonra dogradiginiz domatesleri ekleyin devamli karisdirin.
Domateslere salca ekleyin. Aksamdan islattiginiz kisirlik bulgurlari ekleyin ve devamli karisdirin, kisik atesde (tencerede kavruldugu zaman tane tane oluyor).Ocagi kapatin ve sirayla dogradiginiz malzemeleri ekleyin (marul, maydonoz, rendelenmis havuc, taze sogan). Güzelce karisdirildikdan sonra, tuzunu kirmizi pul biberi ve ya limon suyu yada sirke ekleyin (damak zevkinize göre).
Servis tabagina koyun ve afiyetle yiyin:)