7 Aralık 2010 Salı

SALTANAT PİLAVI

Köfte malzemeleri:

300 gr. kıyma

1 yumurta

1 fincan galeta unu

Karabiber ,kırmızıbiber

1 adet kurusoğan

Pilav malzemeleri:

1 çorba kaşığı tereyağ

2 su bardağı pirinç

4-5 kök ıspanak

2 adet havuç

Yapılışı:

Köfte

  • malzemeleri karıştırılıp yoğurularak minik minik köfteler hazırlanır
  • Minik köfteler kızgın yağda veya fırında pişirilir.
  • Pilavımızıda 3 su bardağı su ile pişiriyoruz.
  • Havuç ve ıspanağımızıda ayrı ayrı soteliyoruz.
  • Pilavımızı ikiye bölüyoruz.
  • Bir kısmını ıspanak ile karıştırıyoruz.
  • kalan pilavıda sotelediğimiz havuç ile karıştıryoruz.
  • Kek kalıbının dibine kızartılmış köfteler yerleştirilir.
  • Üzerine havuçlu pilav en üste ıspanaklı pilav karışımı konulur ve bastırılır.

Servis tabağına ters çevrilip servis yapılır..

Afiyet olsun ..


3 yorum:

  1. Gerçekten saltanat pilavı olmuş.Görüntü muhteşem ellerine sağlık arkadaşım.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. http://belguzar anne.blogspot.com10 Aralık 2010 08:46

    merhaba super bır pılav sunuma dıyecek yok bır tabak alıyorum ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  3. OFF OFF PİLAV HARİKA GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK PAŞAM..

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Template by Clairvo