Yalanci Laz Böregi

Coook gÜzel bir tatli. Yedikce yiyesi geliyor insanin. Kermese yapmistim gercek lazlar bunun laz böregi oldugunu kabul etmeselerde biz gercegini bilmedigimiz icin bu bize cok güzel geliyor.
Biz nasil lazsak laz böreginin gercegini bilmiyoruz :)

Evet havva bende sana katiliyorum laz böreginin gercegini bilemeden yalancisini ögredik:D

yiyenler anlatmakla bitiremedi yaptigin bu böregin nasil güzel oldugunu bende bugun denedim söylendigi kadar varmis eee nede olsa lazlar agizlarinin tadini bilir dimi:)))

Ellerine saglik canim

Hamuru:
1yumurta
1 su bardagi yogurt
1/2 su bardagi siviyag
az tuz
aldigi kadar un
1 cay kasigi kabartmatozu
1 paket vanilya

Acmak icin nisasta

Hamur orta sertlikte yogrulur. Dinlenmeye birakilir. Bu arada bizde bos durmuyoruz muhallebisini hazirliyoruz.

Muhallebisi icin
3 su bardagi süt
4 yemek kasigi un
7 yemek kasigi seker
1 paket vanilya
Bütün malzeme bir tencereye alinir karistirilarak kaynatilir. Sogumaya birakilir.

Hamur ikiye bölünür, Daha sonra her parca 20 parcaya bölünür. Baklava yapar gibi birer birer nisastayla acilir hamurlar, aralarina nisasta serperek üst üste konunurlar. Yani iki kere 20li kat olacak. Sonra tepsiden daha bbüyük bir sekilde acilir 20'li katlar (teker teker acilmiyor yirmisi birden aciliyor). Ne kadar ince acilirsa okadar güzel oluyor. Tepsiye yayilir 1. hamur. Kenarlari tepsiden tasacak.
Icine sogumus muhallebimiz dökün. Kenarlari icine dogru kapatilir. Diger hamurda muhallebinin üstüne kapatilir, dilimlenir.

180-200g tereyag eritilir. tatlinin üzerine gezdirilir.

180 derecede önceden isitilmis firinda pempelesene kadar pisirilir.

Soguduktan sonra üzerine bolca Pudrasekeri elenir. Afiyetle yenir.