Bizim köyün Cirihtalari Amerikada Pankekmis :)

Merhaba arkadaslar baslikdada yazdigim gibi bunlar senelerdir bizim köyde yapilan ve adinida cirihta bildigimiz bir tatli , yeni yeni bloglarda pankek diye gördüm ve merak edip denedim fark sadece bizimkiler azdaha fazla yagda pisiyordu ozamanlarda tahminen teflon tavalar olmadigindandir. Birde yagdan cikinca üzerine toz seker ekilirdi hmmm nede güzel olurdu ya.
Kücükken Annem  ramazanlarda sahura yaptigini cok iyi hatirliyorum.
Neyseki bende bu lezzeti bugün tekrardan pankek diye yapmis oldum :))  
kisacasi bu Amerikalilar habu tarifi  Lazlardan calmislerdur ha bunida eyi bilesunuz ;))

Malzemeler
2 yumurta
3 yemek kasigi seker
1 subardagi süt
1,5 subardagi un
1p. kapartma tozu
1p. vanilyasekeri

Yapilisi :
yumurta ve sekeri iyicene mikserle karistirin ve diger malzemeleride ekleyip devam karistirin , kek kivaminda olacak hamurunuz .
Yemekasigi yardimiylada az yaglanmis tefon tavaniza döküp iki tarafinida pisirin .
tavaniz sicak olacak.