Brokoli Omlet

Kahvaltilayda cok güzel görünen ve cokda lezzetli olan bir omlet sizle paylasmak istiyorum daha öncede paylasmistim ama resim konusunda cok acemi oldugum siralardi simdi daha güzel resimler ciktigi icin tekrar paylasmak istedim cünkü biliyorumki bir tarif önce göze hitap etmesi gerekiyor yoksa nekadarda  anlatsam yazsam inandirici olmaz:) beni izleyenler bilir ben hicbir zaman hosuma gitmeyen tarifi cok güzel oldu mutlaka deneyin diyede yazmam:) begenmedigimi ben begenmedim ama yinede paylasiyorum diye yazdigim tariflerimde cok var :)
Lafi uzatmakda istemiyorum bu omleti hastanede bana öglen yemegi olarak getirdiler :) ben kahvaltilarda yapiyorum siz neyaparsiniz artik size birakiyorum :)

Malzemeler:

• 1 Brokoli
• 7-8 yumurta ( bu sefer 5 yumurta kullandim herbir omletim icin)
• tuz, karabiber
• bir avuc rendelenmis kasar peynir
• istege göre pulbiberde eklenir

yapilisi:

Brokolileri önceden haslayin ve soguk sudan gecirin, yumurtalari büyük bir kaseye kirin ve tuz karabiber ekleyip iyicene cirpin. Teflon tavaniza bir cay kasigi kadar yag dökün az kizdirin ve yumurtayi dökün atesin altini kisin, catalla arada oyunki daha iyi pissin . Alt tarafi pissin üstü tavada göründügü gibi cigde kalsa zarar etmez. Hasladiginiz brokolileri yumurta omletimizin yarisina gelecek sekilde koyuyoruz üzerinede kasar peynirini serpip, omletin diger yarisini üzerine kapatiyoruz. atesimiz kisik bir sekilde pisirmeye devam ediyoruz 3-4 dk. Diger tarafinida cevirip yine 3-4dk. daha pisirin afiyetle sicak sicak yiyin.

inaninki yapmasi anlatmasindan kolay oluyor :)