Kremali Mantar

 

Bir mantar hastasi olan ben busefer mantari bir baska pisirdim ve gercektende bir harika oldu.  Sizlerde benim gibi mantari cok seviyorsaniz  mutlaka deneyin derim.

Yapilisi cok kolay,

mantarlarimizi sirkeli suda yikiyoruz ama suda bekletmiyoruz, sudan cikarip hemen mutfak havlusuyla kuruluyoruz mantarlarimiz büyüklerse 2 veya 4de bölüyoruz .

tereyagimiz iyice eriyince mantarlarimizi üzerine döküyor üzerini kapamadan kavuruyoruz.Rengini degisenekadar kavuruyoruz. iyine tuz karabiber ekliyoruz tabiki bu arada mantarlarimiz sulaniyor. Mantarlar sulaninca suyunda iyicene pisiriyoruz mantarlar eger suyunu cekmezse suyundan dökebilirsiniz. sogani halka halka dograyip icine ekleyin maydanozu ince dograyip ekleyin, bir kac dakka kavurun ve kremayida ekleyip 5 dakka daha pisirin altini kapatip kremanin iyicene mantarlara özlesmesini bekleyin.

ister soguk ister sicak servis yapabilirsiniz.