4 Nisan 2011 Pazartesi

Kasarli Simit

Bugün size biraz reklam yapacagim cünkü tarifi aldigim derginin hakkini vermem gerekiyor:)

Bu semerkand aile dergisi aylik bir dergidir bize her ay gelir ve her yilda üyelerine hediyeler yolluyor cok güzel hediyeleride var yani arkadaslar bu dergiyi tavsiye ediyorum. Tüm aile sorunlarina güzel cözümler üretilmis cocuk egitiminden yemek tariflerine , sagliginizdan tutun dini sohbetlerinize kadar ne arasaniz var . Aslinda ben bu dergiye 8 yillik üye oldugum halde anlatmakla bitiremem en iyisi siz kendiniz sitesinede bir bakin sonrada insanin icini karartan dergiler yerine böyle bir dergi almayi bir düsünün .:)

http://www.semerkandaile.com/default.aspx

Gelelim tarife:)

Malzemeler:

  • 1kg un
  • 1 subardagi ilk su
  • 1 yas maya
  • 1tatli kasigi tuz
  • yeterince su

  • Yarim kg kasar peynir
  • yarim su bardagi pekmez
  • 3 subardagi su
  • 2 subardagi susam

Yapilisi :

unu eleyin ortasina bir havuz acin , ortasina ilik suyu dökün, mayayi suya koyup eritin.

tuzunuda ilave edin ve kulak memesi yumusakliginda ,yeterincede suyu ekleyerek güzel bir hamur elde edin.

Hamuru 15dakka dinlendirin, mayalandirin.

hamurdan istenilen büyüklükde parcalar alin yarim cm kalinliginda dikdörtken acin.

kasar rendesini acilan hamurun icine uzunlamasina konur ve hamur kapatilir.

önceden pekmezle suyumuzu bir tabakda karistirir hamurumuzun üstünü önce pekmez suyuna sonrada susama bulariz ve tepsiye dizilir.hamur boyunca ortadan bicakla cizilir ve karni yarik gibi kanlara acilir.

önceden isitilmis180 derece firinda pisirilir

Afiyet olsun

Not: bir kac hafta tarif ekleyemiyecegim bazi sebeblerden dolayi umarim yinede blogumu ziyaret etmeye gelirsiniz arkadaslar.

5 yorum:

  1. MAŞALLAH WALLAAA. SÜREKLİ BİRŞEYLER YAPMA HALİNDESİN. NASIL BİR GÜÇ KUVVET. TEKRAR TEKRAR MAŞALLAH DİYORUM. SİMİTLER SÜPER GÖRÜNÜYOR TAMDA BU AKŞAM PİŞİRMELİKTİ ASLINDA . EVDE YEMEĞİM YOKTA ÇAYLA YERDİK KEŞKE DAHA ÖNCE GÖRSEYDİM TARİFİNİ. NEYSE ARTIK BAŞKA BİR GÜNE KESİN DENERİM BEN BU TARİFİ ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık nefis olmuş.

    YanıtlaSil
  3. En kaşarlısın olucaktı şimdi off offf
    Yanındada sıcacık çay..
    Ellerine sağlık canım
    Öpüyorum.

    YanıtlaSil
  4. ellerine saglik canim cok güzel görünüyor bu hafta hemen denemem gerek.

    YanıtlaSil
  5. valla hayatım bu simite değilde kaşarlı pide olmuş canımcım ya

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Template by Clairvo