ÇİKOLATA SOSLU HAVUÇLU KEK

12.Tarifimiz

Bende tarifleri toplarken siz kadar merakli oluyorum biliryormusunuz:) mesela bu kek havuc ve cikolatali, hic yemedim görüncede tarifi neden olmasin güzel bir fikir diye gecdi aklimdan:) bu degisik ve lezzetli tarifi bize yollayan arkadasim canoya cok cok tsk.ediyorum, canoya misafirlige gitmek istiyorsaniz buyrun

Tıkla

Malzemeler:

3 yumurta

2 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

2 orta boy rendelenmiş havuç

1 su bardağı kadar çekilmiş ceviz

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı tarçın

Sosu için:

1 su bardağı toz şeker

25 gr kakao

2,5 su bardağı süt

1 çorba kaşığı nişasta

2 çorba kaşığı margarin

20 gr bitter çikolata

Yapılışı:

Yumurta ve şeker çırpılır. Sırasıyla, sıvı yağ, havuç, ceviz, tarçın ilave edilir. Un, k.tozu ve vanilya kendi içinde karıştırılarak, malzemenin üzerine elenir. Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına döşenerek 175 derece ısıtılmış fırında 30 dakika, daha sonra derece 150 ye getirilerek 10 dakika daha pişirilir.

Sosun yapılışı:

Bir tencerede şeker, kakao ve nişastayı karıştırıp içine sütü de ekleyerek kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 3-5 dakika daha kaynatıp margarini ve çikolatayı ekleyip bir taşım daha kaynatıp altını kapatıyoruz.

Arada bir karıştırarak soğumasını bekliyoruz.

Kek piştikten sonra soğutup sosu üzerine döküyoruz.

Afiyet olsun...