Kizartma

Malzemeler

kabak
carliston veya sivri biber
domates

Kabaklarlan biberler temizlenir, ince dogranir.
Önce biber sonra kabaklar yagda kizartilir.
Domateslerin kabuklari soyulur ince ince dogranir. Tencerede domatesler yumusayana kadar pisirilir. Icine karabiber, tuz, aci isterseniz birazda pulbiber eklenir. Domatesler yumusadiktan sonra icine kizartilmis biberler ve kabaklar atilir bir tasim kaynatilir.

Sonrada taze ekmeklen kizartmayi alip doyasiya yiyeceksiniz.

Afiyet olsun!