Sebzeli Lazanya

  Sebzeleri bir arada buluşturmak vede evimizde herkesinde beyenerek yemesini çokta isteriz,  herzamanda mümkün olmadigini biliyoruz ve buda haliyle bizleri üzüyor.

Bu lazenya yı beğenmiyen yok merak etmeyin 🙂

Malzemeler:

300g kereviz, 

300g havuc, 

200g prasa, 

300g brokoli, 

100g kuru sogan, 

2 dis sarmisak,

 4 yemek kasigi sivi yag,

 150g soyulmus domates,

 tuz, karabiber, sebzeli tatlandirici (Gemüse Brühe) 

70g tereyagi, 

80g un,

1litre süt, 

200g rendelenmis kasar peyniri, lasanya yapragi

Yapilisi:

hazirliklar :kerevizleri havuclari soyun ve rendeleyin, prasalari yuvarlak dograyin, brokoliyide kücük kücük dograyin

1. saganimizi ve sarmisagimizi soyalim ve küp küp dograyalim büyük bir tavamizda sivi yagimizla kavuralim, sonra diyer sebzelerimizide ekleyelim soyulmus domatesimizide icine dograyalim ,üzerine sebze tatlandiricimizdan ekleyelim yarin cay bardagi su ve tuzunuda kararliyalim ve üzerini kapatip en cok 6-7 dakka soteleyelim.

2. diyer yandan bir tenceremize yagimizi etirip unumuzuda dökelim biraz kavuralim üzerine sütümüzü dökelim ,sebze tatlandiricimizdanda ekledikten sonra koyulasincaya kadar karistiralim ve güzel bir besamal sos elde edelim.

3. borcami veya firin tepsimizi yagliyalim bir kat lazanya yapraklarimizdan dizelim,

4. lazanya yapraklarimizin üzerine önce sebzemizin yarisini dökelim üzerinede rendelenmis kasar peynirimizin yarisini ekelim, en sonda besamal sosumuzu sürelim ve diyer katimiz icin lazanya yapraklarimizi serelim.

5. lazanya yapragimizin üzerine kalan sebzelerimizi,üzerine kalan kendelenmis peynirimizi ve besamal sosumuzu ekleyelim

200derece firinda 35-40 dakka pisirin afiyet olsun

(lazanya yapraklarina ölcü koymadim ama nolmalde 15-18 arasi yaprak gidiyor yani fazla lazim deyil ,enfes bisey deneyin)