3 Ekim 2013 Perşembe

Beze


Merhaba, herkesin  Cumasi mübarek tüm dualariniz kabul olsun ins.

Cok sefer denedigim halde bir türlü tutturamadigim bezelerimi bu sefer tutturdum :)
hernekadarda cok basit görünselerde bence tutturmasi okadarda kolay deyil,
hamur isi yaptigimda yumurtalarin beyazlari arttiginda beze yapip degerlendirmek istemisimdir , herseferinde hüsran sonuc aldim:)
ama busefer süper oldular bundan sonrada ayni tarifi herzaman yapacagim . Tarifi bir siteden almistim ama okadar uzun zaman olduki aldigim ancak simdi deneyebildim haliylede sitenin adini hatirlamiyorum yinede paylasan arkadasa cok tsk.ediyorum.

Malzemeler:
  • 4Yumurta beyazi
  • 4 cay bardagu toz seker
  • 2 damla limon suyu
  • bir tutam tuz
Hazirlanisi:
  •   Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırıp ayrı bir kaba koyun.
 Sarıları yumurta akına bir damla dahi bulaştırmamasına dikkat etmelisiniz.
  • Tozşekeri yumurta beyazına ilave edip 2 damla limon suyu ve bir tutam tuzu ekleyip mikserle çırpıyoruz bu arada ocağımızın altını kısıp kabımızı üzerine koyup mikserle yaklaşık 10 dakika kadar çırptıktan sonra ateşten alalım.
  • Mikserle 10-15 dakika daha çırpmaya devam edelim karışımımız mikserin uçlarından düşmüyorsa ve koyu bir kıvam almışsa işlemimiz bitmiş demektir.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Karışımı sıkma torbasıyla veya kaşıkla yağlı kağıt üzerine sıkalım.Fırınımızı 100-110 C ayarlayıp önceden ısıtalım.
  • Tepsiyi sıcak fırına koyup bezelerimiz kuruyuncaya kadar sakın kızartmayın yani rengi beyaz olması gerekiyor.Afiyet olsun.


4 yorum:

  1. En sevdiğim lezzet..Hiç bir yumurta beyazını atmam,hemen beze yaparım.ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık canım afiyet bal olsun
    Sevgiler
    Bu arada ufacık bir duyurum var belki katılmak istersin.
    Sitemde http://birdemliksohbet.com/Default.aspx?ad=incele&id=826#.Uk63g9K8BfB bir bayram hediyem var .
    Beklerim.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Zeynebcigim geri döndügüne o kadar sevindim ki ,nerdeyse evde attik grev yapacaktim.Yani yemek yapmiycaktim.Bütün tarif ve emeklerin icin cok tessekkür ederim ve allah razi olsun.YASASIN PASASOFRAM.
    Emine C.

    YanıtlaSil
  4. http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım ellerine sağlık...sevgılerımı bırakıyorum...

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Template by Clairvo