Evde yapma Döner

Selam...........

Minareden düşenin parçası bulunurda, Gönülden düşenin parçası bulunmaz. (Hz. Mevlana)

Cok güzel bir söz söylemis Hz. Mevlana umarim bunu kimse yasamaz vede yasatmaz.

Sizlere nefissssssssssssss döner tarifiyle geldim arkadaslar gercek dönerdende lezzetli olduguna iddaya girebilirim :) en azindan daha saglikli. Bu tarifi alip yapmam aslinda cok raslanti vede cok cesaret etmem gereken bir tarifti cünkü evde yapma döner ne yemis nede görmüstüm ve malzemelerde 5kg kadar kiymadan anlatiliyorduki gercekten cesaret edilmesi gerekiyordu.:)

Arkadasim Velimeye gitmistim ve ramazan icin ne hazirlik yaptigini sormustum bana döner yaptigini ve cokta lezzetli oldugunu söyledi önce pekte inandirici gelmedi duymazdan geldim:) sonra eve gelince telefon edip iyicene sordum, malzemeleri yazdim ve yapmak icin kiyma almaya gidecektimki esim istemedi " bilmedigin bir seye kalkiyorsun ya yenmezse 5kg kiyma bu az deyil" dedi. beni iyice vaz gecirdi, bir kac gün sonra nasil olduysa kendimi kasabimizin önünde buldum yapacam iste dedim:)) . Iyiki yapmisim nekadarda esim istemediysede yiyince benden cok sevdi bunuda yapdinya senden iyi ahci yok dedi :)).

10 yil önce güvenip hic bir yerden döner alip yiyemezdik, döner yemek icin 10-20 km yol gittigimizi cok iyi biliyorum, keske ozamanlarda bunu bilseymisim. Daha fazla anlatmama gerek yok sanirsam deneyinde görün diyorum artik veeeeeeeeeeeeee tavsiyeeeeeeee ediyorummmmm.

Buarada velime arkadasima cok tsk.ediyorum tekrar basin sagolsun allah sabirliklar versin, Baban nur icinde yatsin ins. diyorum

Malzemeler:

5 kilo kiyma
1 kilo süzme yogurt
1 subardagi soda
1 subardagi süt
1 yumurta
3 kabartma tozu
125g galeta unu
3-4 yemek kasigi döner baharati
200g vegeta

Yapilisi:

Kiyma haric tüm malzemeleri büyük bir yogurma kabimiza aliyoruz, elimizle iyicene karistiriyoruz sonrada kiymayi ekleyip yoguruyoruz. Üzerini iyice kapatip 1 gece buzdolabinda bekletiyoruz. 2. resimdede görüldügü gibi plastik folye kullanarak 1 veya 1 1/2 kilo kiyma alip falyeye SIKICA sarip role yapiyoruz. elimizden geldigince SIKI OLSUNLAR icinde hava kalmasin, iyice sartiktan sonrada derin dondurucuya atiyoruz. Pisirmek istediginizde dondurucudan cikardiginizda 10dakka bekletin ve bicakla ince ince kesip tavada kizartin, fazla ekleyip pisirmeyin parcalaniyorlar az az yapin cünkü cok cabuk pisiyorlar.

Adi döner ama biz döndürmedik :)

afiyet olsun

Vegeta baharatininda resmini koydum bulmakta zorluk cekmeyin diye