Zupfkuchen

Güzellik baktigin seyde degil, bakisinda olmali. Yüz gözünün gördügü degil, gönül gözünle gördügüdür güzel olan... (H.z Mevlana)

Merhabalar arkadasim Nuray in yolladigi bu güzel ve Sik pastayi umarim herkes dener , yine ben biraz daha degisigini önceden ekledigim icin onada bakmak isterseniz buyrun diger tarifi icin Tıkla

. Burdan arkadasim Nuraya cok tsk.ler ediyorum ve ogluna bol bol sifalar diliyom.

Zupfkuchen

Malzemeler
400 g un
150 g şeker
200 gr margarin
1 yumurta
yarim paket kabartma tozu
40 g kakao

Ic malzemeleri:
500 g ( Magerquark ) labnepeyniri
150 g şeker
250 gr margarin
3 adet yumurta
1 pk Vanilya şekeri
1 Pk vanilya puding karışımı

yapilisi

Un, şeker, margarin, yumurta, kabartma tozu ve kakao kaba koyun ve güzel bir hamur yogurun.
cok kruu olursa bir kac damla süt damlatin.
Yarim saat buzdolabinda bekletin.

Ic malzemelerini bir kaba koyun ve güzelcene karisdirin, mixer ilede karisdiarbilirsiniz.
Sonra hamuru kelebce kaliba 26cm düzün kenarlarini hafif kaldirin, üzerine ic malzemeyi dökün.
180 derecede 40 dakka pissin, firindan cikartin 3 saat sonra kesin iyice sogudukdan sonra.
Kahvenin yanina cok yakisiyor, afiyet olsun:)