Hamsi pilavi

Merhaba arkadaslar bloguma uzun aralar versemde sizleri herzaman ziyaret etmeye calisiyorum. Bu sira dahada blogumla ilgilenmem dahada uzayacak gibi benziyor :)

 sebebine gelince yine diyete basladim yinemi diye söylediginizi sanki duyuyorum ama evet yine basladim:)

busefer dukan diyetine basladim bir bu kalmisti birde bunu deneyelim:)

simdilik hersey cok güzel gidiyor umarim böylede devam eder.

Bu gördügünüz hamsipilavini ben yaptim ama tadina bile bakmadim:(

yiyenler cok begendi tamda benim damak tadima göreydi ama naparsin bazen birseyleri feda etmeden istediklerinine ulasamiyorsun.

Hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum dualarinizdan eksik etmeyin benide ins.

Tarifi netten aldim ama hangi sitede baktiysam hamsili pilavin altinda ayni yazilarla tarif elenmis yane kime ait oldugu belli deyil. Kime ait oldugunu bilmesemde kendisine cok tsk.ediyorum. Ben deneyim be cokda begenildi sizlerde mutlaka deneyin.

Malzemeler
500-600 gr hamsi (kılçıklarından ayıklanmış)
1 su bardağı pirinç
1 kuru soğanDolmalikfistik

 Kuş üzümü
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı
Hamsileri kılçıklarından ayırıp tuzlayalım. 

Soğanı yemeklik doğrayıp fıstıklar ile birlikte kavuralım.
Yıkadığımız pirinci ekleyip kavurmaya devam edelim en son yıkanmış pirinci ve kuş üzümünü ekleyip 2 bardak su ekleyip pişirelim. Karabiber ve tuzunu ekleyelim. Pilav dinlendikten sonra istersek maydanoz ekleyip karıştıralım.
Tek kişilik fırın kaplarını güzelce yağlayalım. Hamsilerin sırtı alta gelecek şekilde resimdeki gibi dizelim. İçine pilavı koyup hamsilerin sarkan kısımlarını üste katlayalım. Açıkta kalan yerlere de hamsi kapatalım.
Üzerinde birer parça tereyağı koyup 170 derece fırında 45 dk kadar pişirelim.
Üst kısımları kabarmaya başladıysa olmuş demektir.
Yanında yeşillikle güzel gider… Afiyet olsun…