Zeytinli peynirli kurabiyeler

Bunlari eklerken benim karnim acikti ya simdi ne pisirsemde yesem düsünüyorum :)
tarif icinde arkadasimiza cok tsk.ediyorum.

Blogu ziyaret icin tiklayin sevdalitatlar

ZEYTİNLİ –PEYNİRLİ KURABİYE

250 Gr Tereyağ ( Eritilmiş )

1 Su Bardağı Sıvıyağ

1 Su Bardağı Yoğurt

1 Paket Yaş Maya

1 Adet Yumurta

Tuz

Aldığı Kadar Un

İç Harcı İçin

Çekirdeği Çıkartılmış Zeytin

1 çay kaşığı Kuru Kekik

Maydanoz ( İnce kıyılmış )

Beyaz Peynir ( Ezilmiş )

Üzeri için

Yumurta Sarısı

Susam –Çörek Otu

Eritip ılıtmış olduğumuz tereyağını karıştırma kabımıza alıp içerisine sıvıyağ ve mayayı ilave edip karıştırıyoruz.

Maya iyice erimeli.

Yoğurdumuzu ,yumurtamızı ve tuzumuzu ilave edip karıştırıyoruz ve yavaş yavaş unumuzu ekliyoruz.

Yumuşak bir hamur elde edene kadar unumuzu ekleyip iyice yoğuruyoruz.

Yuvarlak şekil de açıyoruz ve üçgenlere bölüyoruz.

İç malzememizin hepsini bir kasede karıştırıyoruz ve hamurumuzun geniş kenarına iç malzememizden koyup kıvırıyoruz.

Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpiştirip 180 derecelik fırın ısısında kızarana kadar pişiriyoruz .