Ispanakli Nefis Cörekler

 

Cöreklerim cok nefis oldu mutlaka denemenizi tavsiye ederim cok kolay ve yumusacik.

birdaha yaptigimda daha kücük rulolar yapmayi düsünüyorum cünkü cok kabardilar kocaman oldular.

Malzemeler:

 Hamuru icin

• 2 subardagi ilik süt
• 1 subardagi sivi yag
• 2 yumurta beyazi hamurun icine (sarilarida üzerine sürülecek)
• 1 yemek kasigi seker
• 1/2 yemek kasigi tuz
• 1p. yasmaya
• 1p. kabartma tozu
• aldigi kadar un

                                               Icine

• 500kg ispanak yikayip ince dogranmis ve bir tencerede sadece kabariklari inmesi icin 3-5dk pisirilir.
• bir kutu krem peynir.  
• tuz

Yapilisi

• Önce sivilari iyicene karistirin sonrada ununu yavas yavas ekleyip yogurun ele yapismicak ama yumusak bir hamur elde edin.
• Hamurumuzu yarim saat dinlendirin, bu arada kabariyor zaten :)
• hamurumuzdan portokal büyüklügünde parcalar alip bir santim kalinliginda merdaneyle acin
• icine hazirladiginiz ispanakli icten sürün ve rulo yapin
• mutfak makasiyla üsten capraz sekilde kesiniz ve yaglanmis tepsiye diziniz
• üszerine yumurta sarisinida sürüp 30dakka daha bekletip önceden isitilmis firinda pisirilirler 
• sonra oturup afiyetle yenirler ;)