ÇOBAN BÖREĞİ

41.Tarifimiz

Su cöregin güzelligine bakin ya , Görünüsü bile yetiyor, ellerine saglik arkadasim, tarifi bizimle paylastigin icin cok tsk.ediyorum sana.

Arkadasimin blogunu ziyaret etmek isteyenler icin buyrun Tıkla

MALZEMELER:

• Yarım kilo ıspanak
• yarım kilo haşlanmış patates
• 1 demet ince doğranmış maydanoz
• 3/4 çay bardağı sıvıyağ
• 3 küçük boy yumurta
• yarım paket kabartma tozu
• 3-4 çorba kaşığı un
• 2-3 çorba kaşığı galeta unu
• 3-4 çorba kaşığı rende kaşar peyniri
• tuz,karabiber,pulbiber

YAPILIŞI:

• Ispanaklar ve maydanozlar ince ince doğranır ,derin bir kapta yumurtalar çırpılır üzerine sıvıyağ eklenerek karıştırılır.
• Çırpılan yağ+yumurta karışımının üzerine ,ıspanaklar,maydanozlar,rendelenmiş patatesler,un,kaşarın yarısı,tuz,karabiber,pulbiber,yarım paket kabartma tozu eklenir ve güzelce karıştırılır.
• Yağlanmış ve galeta unu serpilmiş borcama dökülür üzerine kalan kaşar serpililerek 170-180 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir